延壽客江湖悠悠菖蒲酒制作方法,輕松學(xué)會(huì)釀酒技巧

在熱門手游《江湖悠悠》里，菖蒲酒可是備受玩家青睞的美酒之一。它可不簡(jiǎn)單，擁有提神化痰、讓頭腦清晰明亮的功效。很多玩家都對(duì)這美酒頗為喜愛(ài)，心中不免會(huì)有疑問(wèn)：菖蒲酒究竟該如何制作呢？接下來(lái)，咱們就一同去探尋答案。

九節(jié)菖蒲+九節(jié)菖蒲+小米+水

此酒具有提神化痰 、清頭明目之功，常飲可補(bǔ)腦益智 、延年益壽，江湖人士多以此酒賀壽。對(duì)此，韓淲曾有詩(shī)云:”留得菖蒲酒一杯，與公今日壽筵開(kāi)”。

悠悠江湖釀酒配方有一 、二 、三 、四 、五 、六個(gè)級(jí)別的配方。

一級(jí)釀酒配方：

1 、白茅酒：稻谷+稻谷+稻谷+水，歸屬：黃酒。

2 、九釀古酒：桃花+桃花+稻谷+水，歸屬：燒酒。

3 、武陵春：桃花+桃花+稻谷+水，歸屬：花酒。

4 、桑果釀：桑椹+桑椹+桑椹+水，歸屬，果酒。

5 、翠竹隱：竹葉+竹葉+稻谷+水，歸屬：藥酒。

二級(jí)釀酒配方：

1 、仙米釀：仙米釀+青稞+青稞+青稞，歸屬：黃酒。

2 、青稞燒：青稞+青稞+青稞+小麥，歸屬：燒酒。

3 、關(guān)山曲：八重櫻花+八重櫻花+青稞+水，歸屬：花酒。

4 、青梅釀：青梅+青梅+青梅+水，歸屬：果酒。

5 、五加皮酒：五加皮+五加皮+青稞+水，歸屬：藥酒。

三級(jí)釀酒配方：

1 、即墨醪酒：黍米+黍米+黍米+水，歸屬：黃酒。

2 、黍米燒：黍米+黍米+黍米+小麥，歸屬：燒酒。

3 、碧芳酒：蓮花+蓮花+黍米+水，歸屬：花酒。

4 、葡萄酒：葡萄+葡萄+葡萄+水，歸屬：果酒。

5 、松醪酒：松針+松針+黍米+水，歸屬：藥酒。

四級(jí)釀酒配方：

1 、桑落酒：高粱+高粱+高粱+水，歸屬：黃酒。

2 、老白干：高粱+高粱+高+小麥，歸屬：燒酒。

3 、瘤仙醞：梅花+梅花+高粱+水，歸屬：花酒。

4 、九丹金液：荔枝+荔枝+荔枝+水，歸屬：果酒。

5 、雄黃酒：雄黃+雄黃+高梁+水，歸屬：藥酒。

五級(jí)釀酒配方：

1 、麥芽醴酒：大麥+大麥+大麥+水，歸屬：黃酒。

2 、大麥燒酒：大麥+大麥+大麥+小麥，歸屬：燒酒。

3 、翡翠梨花春：梨花+梨花+大麥+水，歸屬：花酒。

4 、胥邪酒：椰子+椰子+椰子+水，歸屬：果酒。

5 、柏葉酒：柏葉+柏葉+大麥+水，歸屬：藥酒。

六級(jí)釀酒配方：

1 、花雕酒：糯稻+糯稻+糯稻+水，歸屬：黃酒。

2 、秋露白：糯稻+糯稻+糯稻+小麥，歸屬：燒酒。

3 、黃桂稠酒：桂花+桂花+糯稻+水，歸屬：花酒。

對(duì)于酒的好壞，我們可以從以下三點(diǎn)來(lái)簡(jiǎn)單的鑒別，想要專業(yè)的對(duì)酒進(jìn)行鑒別或者想要買到好酒，建議大家在正規(guī)的官方網(wǎng)站或者實(shí)體店購(gòu)買。

1 、品嘗，酒精勾兌的酒一般而言有刺鼻的酒精味，而純糧食釀制酒喝起來(lái)糧食風(fēng)味十足。

2 、手感，滴幾滴酒在手上，用手搓下，一般而言，糧食酒搓起來(lái)會(huì)有粘粘的感覺(jué)，酒精勾兌的酒就不會(huì)有，而且蒸發(fā)的更快。

3 、糧食酒喝多了，頭不痛，口不干。酒精勾兌酒喝后，劇烈頭痛，口渴，上頭厲害。

再來(lái)說(shuō)一說(shuō)菖蒲酒，菖蒲酒對(duì)身體特別的好，而且還是一種比較傳統(tǒng)的名酒，除了可以買到現(xiàn)成的菖蒲酒之外，還可以自己在家里制作，喝起來(lái)味道特別的清香，而且顏色也是特別清亮透明的，有一種藥香的味道。至于菖蒲牛怎么制作呢以及菖蒲酒的功效都有哪些？下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹一下菖蒲酒的制作方法及功效 。

·配料：菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克。

·特色：治三十六風(fēng) 、一十二痹，通血脈，治骨痿。

·操作：1.用干凈刀將菖蒲切成米粒狀或薄片狀，特用。

1.取于凈容器，將冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后將切片的菖蒲放入，再放入白酒，攪拌至混合均勻。

2.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲(chǔ)存20天，然后即可啟封飲用。

菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)九節(jié)菖蒲這種名貴中藥材。九節(jié)菖蒲生長(zhǎng)在海拔1994米高的歷山之巔，素有“無(wú)志者難以求取”之說(shuō)。采集僅限于農(nóng)歷“小滿”前后十天左右的時(shí)間內(nèi)。過(guò)早菖蒲漿不足，質(zhì)差過(guò)遲，菖蒲蒲苗枯萎，難尋。釀造菖蒲酒的水是歷山腳下舜王泉水。據(jù)說(shuō)，此泉是舜王親手開(kāi)鑿的。舜王泉水為礦泉水，常飲能醫(yī)治諸病，延年益壽。

功效：此酒具有提神 、化痰 、清頭明目 、輕身堅(jiān)骨之功。常飲可補(bǔ)腦益智 、延年益壽。宋代醫(yī)學(xué)家王懷隱所著《太平圣惠方》一書載：“菖蒲酒，主大風(fēng)十二，通血脈，治骨立萎黃，醫(yī)所不治者?！泵鞔筢t(yī)學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》中也記載：“菖蒲酒 、治三十六風(fēng) 、一十二痹，通血脈 、治骨痿，久服耳目聰明……”。足見(jiàn)菖蒲酒確有抗衰老和強(qiáng)身健體之效。

1 、雄黃酒的做法

現(xiàn)在流行的制作方法是將雄黃研磨成粉末，然后加入到黃酒或白酒中，使用時(shí)取上層的酒。還有一種制作方法就是在五月初一這一天將雄黃的粉末和酒調(diào)配好，然后從初一曬到初五。 如果是用雄黃酒來(lái)祛除蚊蟲可以一個(gè)兩升的飲料瓶用100克雄黃粉兌400克65度高度白酒，加一頭大蒜密封即可，幾天就可以用了，用時(shí)搖勻，灑在四周即可。

2 、雄黃酒不宜飲用

雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化二砷，加熱后經(jīng)化學(xué)反應(yīng)變成三氧化二砷，也就是砒霜。眾所周知，砷是劇毒物質(zhì)，毒性極大。人如果誤服，5~50mg即可引起急性砷中毒，中毒表現(xiàn)為惡心 、嘔吐 、腹痛 、腹瀉或水樣大便，便中帶血，同時(shí)伴有肝 、脾 、腎功能損害，血壓下降和循環(huán)衰竭，甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹 、意識(shí)模糊 、昏迷等。外用則不宜大面積涂擦及長(zhǎng)期持續(xù)使用。中毒后的急救方法，生甘草1份 、綠豆2份，煎濃汁頻服。并及時(shí)到醫(yī)院就診。

雄黃酒制作：

1 、用鍋蒸糯米飯，蒸糯米是要比普通白米飯多放一點(diǎn)水。

2 、將酒餅丸壓碎壓成粉末狀待用。

3 、將蒸好的糯米飯放至常溫后與酒餅粉拌均。

4 、酒瓶洗凈瀝干水分。

5 、把拌好的糯米飯裝進(jìn)瓶子里，中間戳一個(gè)洞。蓋上蓋子放24小時(shí)后撒一碗米酒，連續(xù)三天。十天后把米酒倒進(jìn)去密封蓋子。放一年即可取酒。

據(jù)中醫(yī)藥專家介紹：雄黃又稱雞冠石，性溫，味苦辛，有毒，主要用做解毒 、殺蟲藥。是一種單斜晶系的含砷的有毒礦石，多數(shù)為橘紅色半透明的結(jié)晶體，不導(dǎo)電，硬度為1.5～2，比重為3.6，晶面有漂亮的光澤。

擴(kuò)展資料：

雄黃是一種礦物質(zhì)，又稱雞冠石，性溫，味苦辛，有毒，主要用做解毒 、殺蟲藥。的確，古人很早就認(rèn)識(shí)到雄黃解毒防疫的功能，中醫(yī)認(rèn)為，雄黃外用治療疥癬惡瘡 、蛇蟲咬傷等，效果較好。

端午節(jié)雄黃酒的前身，應(yīng)該是菖蒲酒。菖蒲葉形如劍，故稱“蒲劍”，又因近水而生，而名“水劍”。制成菖蒲酒，具有性溫味辛特點(diǎn)。對(duì)肺胃均有益，可延年益壽。

1.關(guān)于美食的詩(shī)句

1. 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗?！拼畎住督鹆昃扑亮魟e》

釋義：和風(fēng)吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。

2. 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。——唐代李白《客中行》

釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。

3. 開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻?！拼虾迫弧哆^(guò)故人莊》

釋義：推開(kāi)窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。

4. 世間珍果更無(wú)加，玉雪肌膚罩絳紗。——明代丘浚《詠荔枝》

釋義：世上的珍果沒(méi)有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。

5. 嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶?！未懹巍队木映跸摹?/p>

釋義：當(dāng)年相識(shí)不見(jiàn)，午時(shí)夢(mèng)回茶前，誰(shuí)人共話當(dāng)年？

6. 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。——唐代白居易《問(wèn)劉十九》

釋義：新釀的米酒，色綠香濃；小小紅泥爐，燒得殷紅。

7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚?！未懹蔚摹队紊轿鞔濉?/p>

釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。

8. 黃雞白酒，君去村社一番秋?！未翖壖驳摹端{(diào)歌頭·送楊民瞻》

釋義：君返鄉(xiāng)后，黃雞白酒慶祝秋社。

9. 酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。——宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

釋義：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

10. 正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。——宋代歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》

釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。

2.關(guān)于美食的古詩(shī)

友朋設(shè)宴慶云樓，

美食十二配郎酒。

觚觥交錯(cuò)杯杯盡，

門前石獅口水流。

蘇東坡被貶在海南島詹縣。當(dāng)?shù)赜幸晃毁u環(huán)餅的老嫗，她的手藝好，環(huán)餅質(zhì)量高，可是，因?yàn)榈赇伷?，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學(xué)家，就請(qǐng)他為店鋪?zhàn)髟?shī)。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環(huán)餅手藝又委實(shí)不錯(cuò)，就揮筆寫下一首七絕：

纖手搓來(lái)玉色勻，

碧油煎出嫩黃深。

夜來(lái)春睡知輕重，

壓扁佳人纏臂金。

關(guān)于“魚”

魚

魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，從古至今都深得人們的喜愛(ài)。

范饒州坐中客語(yǔ)食河豚魚

宋朝 梅堯臣

春洲生荻芽，春岸飛揚(yáng)花。

河豚當(dāng)是時(shí)，貴不數(shù)魚蝦。

其狀已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。

皰煎茍失所，入喉為鏌铘。

若此喪軀體，何須資齒牙？

持問(wèn)南方人，黨護(hù)復(fù)矜夸。

皆言美無(wú)度，誰(shuí)謂死如麻！

我語(yǔ)不能屈，自思空咄嗟。

退之來(lái)潮陽(yáng)，始憚飧籠蛇。

子厚居柳州，而甘食蝦蟆。

二物雖可憎，性命無(wú)舛差。

斯味曾不比，中藏禍無(wú)涯。

甚美惡亦稱，此言誠(chéng)可嘉。

江上漁者

宋朝 范仲淹

江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚美。

君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。

江岸上人來(lái)人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們?cè)诟墒裁?？鱸魚體扁狹，頭大鱗細(xì)，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點(diǎn)品嘗鱸魚的鮮美。

淮上漁者

鄭谷

白頭波上白頭翁

家逐船移浦浦風(fēng)。

一尺鱸魚新釣得，

兒孫吹火荻花中。

漁歌子

張志和

西塞山前白鷺飛，

桃花流水鱖魚肥。

青箬笠，綠蓑衣，

斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

蘇東坡：《于潛僧綠筠軒》

可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。旁人笑此言，似高還似癡。若對(duì)此君仍大嚼，世間那有揚(yáng)州鶴。

3.關(guān)于美食的詩(shī)句有哪些

1，《食荔枝》 宋代 蘇軾

羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。

譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。

2，《游山西村》 宋代 陸游

莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

譯文：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴，雞肉魚肉豐盛美味。

3，《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫

鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯?jiān)街行小?/p>

譯文：把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢？

4，《江上漁者》宋代 范仲淹

江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚美。君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。

譯文：江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸，飄搖不定

5，《寄胡餅與楊萬(wàn)州》唐代 白居易

胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。

譯文：這里的胡麻餅的模樣學(xué)著京城的樣子制作的，新出爐的面餅酥脆，香氣四溢。

4.關(guān)于美食的古詩(shī)句

一 、唐代李白《南陵別兒童入京》：呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。

翻譯：喊著童仆給我燉黃雞斟上白酒，孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。

二 、唐代張籍《成都曲》：錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。

翻譯：江西面煙波浩瀚水碧綠，雨后山坡上荔枝已經(jīng)成熟。

三 、宋代李師中《菩薩蠻·子規(guī)啼破城樓月》：兩岸荔枝紅，萬(wàn)家煙雨中。

翻譯：兩岸的荔枝，嬌紅欲滴；蒙蒙的細(xì)雨，籠罩萬(wàn)家。

四 、清代符曾《上元竹枝詞》：見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。

翻譯：聽(tīng)說(shuō)馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。

五 、宋代范仲淹《江上漁者》：江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚美。

翻譯：江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚的味道鮮美。

5.美食佳肴的詩(shī)句

關(guān)于寫美食的有很多比如：1 、上元竹枝詞 （清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵?！都暮炁c楊萬(wàn)州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。

寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無(wú)。南宋陸游《蔬食戲書》新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余。

東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。【朝饑食齏面甚美戲作】陸游 一杯齏馎饦，手自芼油蔥。

天上蘇陀供，懸知未易同?！举R陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭，始見(jiàn)徐卿第二雛。

甚欲去為湯餅客，惟愁錯(cuò)寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。

我亦從來(lái)識(shí)英物，試教啼看定何如?！撅炠x】束皙 玄冬猛寒，清晨之會(huì)，涕凍鼻中，霜成口外。

充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。弱似春綿，強(qiáng)似秋練，氣勃郁以揚(yáng)布，香氣散而遠(yuǎn)遍。

行人垂液于下風(fēng)，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。

【過(guò)土山寨】黃庭堅(jiān) 南風(fēng)日日縱篙撐，時(shí)喜北風(fēng)將我行。湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。

2 、像有些事物許多事人也都稱贊過(guò)。食竹筍 竹筍以色潔白 、質(zhì)細(xì)嫩 、味清鮮而被視為“菜中珍品”，初上市時(shí)物稀價(jià)貴，李商隱贊道：“嫩籜香苞初出林，五陵論價(jià)重如金”。

白居易《食筍》亦云：“……紫籜折故錦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。

久為京洛客，此味常不足。且食勿踟躕，南風(fēng)吹作竹?！?/p>

曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”的蘇東坡，在《初到黃州》一詩(shī)中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細(xì)事，苦筍江豚那忍說(shuō)？”陸游以“色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初”的詩(shī)句，對(duì)鮮筍燒鰣魚的贊美之情更是躍然紙上。

食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列為貢品。唐朝女皇武則天十分喜歡松花，她常喜食一種用松花制作的“小精糕”。

蘇東坡也愛(ài)吃用松花做的食品，他把松花 、槐花和杏花入飯共蒸，密封幾日后得酒，并歌詠道：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。” 食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四時(shí)長(zhǎng)見(jiàn)，有松之操”，故又名菘。

范成大有詩(shī)曰：“撥雪挑來(lái)塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供?！?/p>

喜食“東坡肉”的蘇東坡，也以“白菘類羔豚” 、“白菜賽糕腸”來(lái)贊美它。他常用菘菜 、蔓菁 、薺菜等，加入米粉 、少量生姜自制成“東坡羹”，并賦詩(shī)云：“開(kāi)心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎?！?/p>

食栗子 栗子，又稱板栗 、毛栗 、鳳栗 、栗果等，常食可達(dá)到抗衰老 、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之。”蘇轍有詩(shī)贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！?/p>

按李時(shí)珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?食梅花 梅花既是著名觀賞花木，又是一味良藥，藥用以白梅為主，有“除煩安神 、止渴生津 、疏肝解郁 、理氣和胃”之功用。

楊萬(wàn)里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用，并留下不朽的詩(shī)篇，其中《慶長(zhǎng)叔招飲》詩(shī)云：“南烹北果聚君家，象箸水盤物物佳。只有蔗霜分不開(kāi)，老夫自要嚼梅花?！?/p>

食百合 百合由“數(shù)十片相累，狀如白蓮花，百片合成”而得名，自古以來(lái)被作為吉祥之物為人們所鐘愛(ài)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富 、利脾潤(rùn)肺的食品。陸游喜食百合，曾作“更氣兩叢香百合，老翁七十尚童心”的佳句。

食薺菜 薺菜別名野菜 、地菜 、野薺 、護(hù)生草等，葉嫩根肥，具有獨(dú)特誘人的清香和美味。文人雅士對(duì)它揄?yè)P(yáng)備至，蘇東坡有“時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹”的詩(shī)句。

陸游更是嗜薺成癖，詠詩(shī)贊其鮮潤(rùn)和香口：“手烹墻陰薺，美若乳下豚”；“殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚”；甚至“日日思?xì)w飽蕨薇，春來(lái)薺美勿忘歸”了。食茼蒿 茼蒿具有開(kāi)胃 、健脾的作用，煸炒 、做湯 、涼拌均可。

陸游視茼蒿為天賜佳蔬之一，其《初歸雜詠》詩(shī)云，“小園五畝剪蓬蒿，便覺(jué)人間跡可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于遠(yuǎn)離人間的仙境。食熱粥 陸游視食粥為健身養(yǎng)生之“平易法”，其《食粥》詩(shī)云：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。

我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！碧K東坡對(duì)吃粥也很有興趣，在任徐州知州時(shí)，一次因高興喝醉了酒，農(nóng)民艾賢煮粥給他吃，飯后他感到很自在，于是賦《熱粥詩(shī)》云“身心顛倒不自知，更識(shí)人間有真味?！?/p>

既贊美了粥的可口，又頌揚(yáng)了農(nóng)民的情義。清代阮葵生也有詠粥佳句：“香于酪乳膩于茶，一味和嘈潤(rùn)齒牙”；“居然入口融無(wú)哽，不得沾唇呷有聲”，可謂深得食粥個(gè)中三味了。

食菊花 菊花在我國(guó)素有“延壽客”之稱，不少地方都有食菊的習(xí)慣，“東籬同坐嘗花筵，一片瓊霜入口鮮”的詩(shī)句，正是寫食菊的樂(lè)趣。菊花入饌，備受詩(shī)人青睞。

李嶠的《九日應(yīng)制得歡字》詩(shī)曰：“令節(jié)三秋晚，重陽(yáng)九日歡。仙杯還泛菊，寶饌且調(diào)蘭?！?/p>

王維詩(shī)云：“四海方無(wú)事，三秋大有年。百生無(wú)此日，萬(wàn)壽愿齊天。

芍藥和金鼎，茱萸插玳筵。無(wú)窮菊花節(jié)，長(zhǎng)奉柏梁篇?！?/p>

鄭所南的“道人四進(jìn)花為糧，骨生靈氣身吐香。聞到菊花大歡喜，拍手笑歌頻癲狂”，寫出了宋代食菊之盛。

俗話說(shuō)：“常飲菊花茶，老來(lái)眼不花?！薄?/p>

6.有關(guān)美食的詩(shī)詞大全

友朋設(shè)宴慶云樓，

美食十二配郎酒。

觚觥交錯(cuò)杯杯盡，

門前石獅口水流。

蘇東坡被貶在海南島詹縣。當(dāng)?shù)赜幸晃毁u環(huán)餅的老嫗，她的手藝好，環(huán)餅質(zhì)量高，可是，因?yàn)榈赇伷?，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學(xué)家，就請(qǐng)他為店鋪?zhàn)髟?shī)。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環(huán)餅手藝又委實(shí)不錯(cuò)，就揮筆寫下一首七絕：

纖手搓來(lái)玉色勻，

碧油煎出嫩黃深。

夜來(lái)春睡知輕重，

壓扁佳人纏臂金。

關(guān)于“魚”

魚

魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，從古至今都深得人們的喜愛(ài)。

范饒州坐中客語(yǔ)食河豚魚

宋朝 梅堯臣

春洲生荻芽，春岸飛揚(yáng)花。

河豚當(dāng)是時(shí)，貴不數(shù)魚蝦。

其狀已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。

皰煎茍失所，入喉為鏌铘。

若此喪軀體，何須資齒牙？

持問(wèn)南方人，黨護(hù)復(fù)矜夸。

皆言美無(wú)度，誰(shuí)謂死如麻！

我語(yǔ)不能屈，自思空咄嗟。

退之來(lái)潮陽(yáng)，始憚飧籠蛇。

子厚居柳州，而甘食蝦蟆。

二物雖可憎，性命無(wú)舛差。

斯味曾不比，中藏禍無(wú)涯。

甚美惡亦稱，此言誠(chéng)可嘉。

江上漁者

宋朝 范仲淹

江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚美。

君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。

江岸上人來(lái)人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們?cè)诟墒裁?？鱸魚體扁狹，頭大鱗細(xì)，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點(diǎn)品嘗鱸魚的鮮美。

淮上漁者

鄭谷

白頭波上白頭翁

家逐船移浦浦風(fēng)。

一尺鱸魚新釣得，

兒孫吹火荻花中。

漁歌子

張志和

西塞山前白鷺飛，

桃花流水鱖魚肥。

青箬笠，綠蓑衣，

斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

蘇東坡：《于潛僧綠筠軒》

可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。旁人笑此言，似高還似癡。若對(duì)此君仍大嚼，世間那有揚(yáng)州鶴。

7.有關(guān)美食的詩(shī)句

山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。

日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。

蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。

秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。

長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺(jué)筍香。

東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。

初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋。

鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。

凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。

8.形容美食的古詩(shī)句

關(guān)于美食的古詩(shī)句：

1 、充腸皆美食 唐 白居易 《松齋自題 時(shí)為翰林學(xué)士?！?/p>

2 、與君美食復(fù)甘眠 唐 白居易 《偶吟》

3 、藥物扶持美食眠 宋 陸游 《歸三山入秋益涼欣然有賦》

4 、或?qū)︼嬅朗?宋 孔平仲 《代小子廣孫寄翁翁》

5 、踩壞美食 宋 郭印 《病目》

6 、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才無(wú)敵唱彌高而和彌寡我已竭》

7 、美食為我餐 宋 邵雍 《歡喜吟》

8 、美食無(wú)使饜 宋 邵雍 《偶書》

9 、美食不中飽人吃 宋 釋師觀 《偈頌七十六首》

10 、至今美食鮮衣者 宋 喻良能 《菲飲泉和韻》

11 、美食大官饌 明 劉仁本 《蕨萁行（閩清縣饑，不報(bào)，民采蕨萁為食而多》

12 、山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。

13 、日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。

14 、長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺(jué)筍香。

15 、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。

16 、東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。

17 、蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。

18 、初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。

19 、大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋。